ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು?

ಒಣ ಕೆಂಪು, ಒಣ ಬಿಳಿ, ರೋಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟಿಲ್ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಹಂತಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1. ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ನಂತರ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿನ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೋರಿಕೆ-ನಿರೋಧಕ ರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ (ಬಾಟಲ್ ಬಾಯಿಯ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಭಾಗ) ಬಾಟಲಿಯ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

2. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾರ್ಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಕ್‌ಸ್ಕ್ರೂನ ಆಗರ್ ತುದಿಯನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ (ಡ್ರಿಲ್ ವಕ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ), ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಪ್ಲಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಕೊರೆಯಿರಿ.

3. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

4. ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಷಾಂಪೇನ್‌ನಂತಹ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯ ಸೀಸದ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೈರ್ ಮೆಶ್ ಸ್ಲೀವ್ನ ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಗಾಳಿಯ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಹೊರಗೆ ಹಾರಿಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಂತರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕಾರ್ಕ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳ್ಳಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ, ತದನಂತರ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಶಬ್ದ ಮಾಡಬೇಡಿ.