ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಣ ಕೆಂಪು, ಒಣ ಬಿಳಿ, ರೋಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರ್ಯೂನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೋರಿಕೆ-ನಿರೋಧಕ ಉಂಗುರದ ಕೆಳಗೆ (ಬಾಟಲ್ ಬಾಯಿಯ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದ ಭಾಗ) ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಳಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಿರಲು ನೆನಪಿಡಿ.

2.. ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾರ್ಕ್‌ಸ್ಕ್ರೂನ ಆಗರ್ ತುದಿಯನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಡ್ರಿಲ್ ವಕ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ), ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಕಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಗ್ಗೆ ಕೊರೆಯಲು.

3. ಬಾಟಲ್ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರ್ಯೂನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

4. ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಭಾವಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಷಾಂಪೇನ್‌ನಂತಹ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಟಲ್ ಬಾಯಿಯನ್ನು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊರಕ್ಕೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಬಾಯಿಯ ಸೀಸದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಂತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂತಿ ಜಾಲರಿ ತೋಳಿನ ಬೀಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಗಾಳಿಯ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಹೊರಗೆ ಹಾರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವಾಗ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಬಾಯಿಗೆ ತಳ್ಳಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಅಂತರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕಾರ್ಕ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳ್ಳಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಶಬ್ದ ಮಾಡಬೇಡಿ.