BVS ನೆಕ್ 750ml ಹಾಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ರೆಡ್ ವೈನ್, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಕ್ ವೈನ್.

ವಿಶ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 90% ನಷ್ಟಿದೆ.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವರ್ಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಸಿರಾ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಒಂದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿರಲಿ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. 1970 ರ ದಶಕದವರೆಗೂ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಮುದಾಯವು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು 750 ಮಿಲಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿತು.

ಈ 750ml ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.